Chateaux_夏朵

Champagne Bollinger 007 Bond 25 "Millésimé 

Gaja famiglia~~哥雅家

位於波爾多Pauillac村最南端的Château Longueville au Baron de Pichon-Longueville(一般簡稱Château Pichon Baron)是擁有悠久歷史的酒莊。

提到最頂級的西班牙國寶級酒廠-維嘉西西里亞,首先想到的便會是它的陳年實力與誠意。

路易．侯德爾香檳廠(Louis Roederer Champagne)創立於1776年，而從1833年Louis Roederer一世繼承這個事業到現在一直由同一家族所擁有。他們是少數目前還維持家族獨立經營的知名香檳廠之一，而追求極致的品質是其不變的家族傳統。 在十九世紀中期路易．侯德爾已成為頂尖的世界性品牌。俄國沙皇亞力山大二世(Tsar Alexander II)指定路易．侯德爾為其御用酒。無論是哪個香檳專家或是專門書籍所列出的香檳龍頭品牌，路易．侯德爾一定都名列其上，是香檳鑑賞家們絕對不會錯過的珍品。

在波爾多諸多的頂級酒莊中，有一家因為酒標上印著一個雙手各拿著葡萄和葡萄酒的人物而被台灣酒友們暱稱為「單人跳舞」的酒莊，

座落在波爾多產酒名村St-Julien的Chateau Lagrange，其歷史可以追溯到中世紀時代，在十九世紀已發展成聲譽卓著的酒莊，並在1855年的頂級酒莊分級中被遴選為三級酒莊。然而進入二十世紀後，隨著世界經濟不理想的影響，其生意也因而大幅衰退，業主Cendoya家族被迫將葡萄園分割出售，整個酒莊的狀況只能以江河日下來形容，直到1983年日本Suntory集團入主本酒莊才又使Chateau Lagrange重新起死回生。

波爾多除了是世界知名的紅酒產區之外，其實還是全世界最著名的貴腐甜酒產地之一，波爾多市南邊的Sauterns產區聚集了眾多的貴腐甜酒精英酒莊。

1860年一位Arnaud Ricard先生把他位於Léognan村的土地裡一部分的松林砍掉，開始種植葡萄，這是騎士酒莊Domaine de Chevalier的起源。

 Léoville Barton 巴頓古堡的酒標是一棟城堡， 在1855年的頂級酒莊分級中，榮獲二級酒莊的高度評價。

Almaviva是由Concha y Toro與法國波爾多Baron Philippe de Rothschild (一級酒莊Mouton Rothschild的業主)跨國合作之產品，可以說是波爾多先進的釀造技術與智利優異風土條件的結晶。使用波爾多紅品種混合，釀製出耐人尋味的雋永美味紅酒。

Quilceda Creek Vintners由一位Alex Golitzin先生於1978年在美國華盛頓州創立，在1979年釀製了Quilceda Creek的第一款酒。4年後，這款葡萄酒在西雅圖的葡萄酒釀製學會節（Enological Society Festival）上獲得了金牌和特等獎，也是那天唯一獲得此殊榮的紅葡萄酒。