哈哈酒莊(Hãhã Wines)是一家新興的紐西蘭酒莊，莊主Ashton Ireland先生是個非常多才多藝而有趣的人，他是個美酒、美食和時尚的愛好者，學生時代念的是財會，也從事了數年的金融產業的工作，然後又轉行去做葡萄酒行銷。在歷練幾年之後，他成立了自己的酒莊，並且聘請到紐西蘭著名的釀酒顧問John Belsham來指導釀酒；John Belsham在波爾多學釀酒，然後在紐西蘭許多知名酒廠担任釀酒師，現在也是澳洲著名的美食美酒雜誌Cuisine的葡萄酒小組主席，以及紐西蘭航空葡萄酒顧問。
“Hãhã”是紐西蘭原住民毛利語的「可口」、「美味」之義，意涵著以本酒莊的美酒向紐西蘭這個美酒之鄉致敬的心意。哈哈酒莊目前出產三個品種的葡萄酒：Sauvignon Blanc、Chardonnay和Pinot Noir，均是產自Marlborough，其釀酒哲學是希望能呈現給消費者帶有本區的優異風土特色的高品質而超值的產品 ，希望消費者喝了他們的美酒都會「哈哈」笑！
這款夏多內的葡萄產自Marlborough產區裡的Waihophai谷地和Wairau谷地，葡萄園的地質是古代的河床，土壤是帶有許多石塊混合壤土，排水性優良。為了追求品質，產量控制在相當低的每公頃3噸左右。此地漫長而溫暖的夏天讓葡萄得以完美地成熟，並且採收於果實糖分、酸度很均衡，香味濃郁集中的狀況。它的外觀是溫暖明亮的金黃色，聞起來呈現出柔美的桃子、瓜果類的果香，混合了來自橡木的香草香氣。口感也帶有桃子、蘋果和些許熱帶水果的香味，以及橡木賦予的奶油、堅果香，接續著純淨的礦石飲味。它可以當開胃酒單獨飲用，也可以搭配乳酪、雞肉、沙拉和義大利麵。
Hãhã酒廠＝紐西蘭超級巨星，獲獎獎不完的全系列酒款特價！
可口！美味！保證讓每個人喝了會哈哈大笑
我們的官網:https://www.chateaux.com.tw/index.php
台北市大安區10665復興南路一段279巷8號1樓
營業時間：星期一至星期五9:00─18:00
Tel: (02) 2708-2567 Fax: (02) 2708-2874 E-mail: vincigar@ms71.hinet.net
留言列表
{{ article.title }}